Bylinky a koření jsou magií a inspirací každé kuchyně. Vniknout do tajemství jejich užívání je základem skutečného kuchařského umění, které povyšuje rutinu na kouzelnictví s nevyčerpatelným množstvím rozmanitých chuťových kompozic. Dagmar Lánská je naše nejvýznamnější znalkyně koření. Vytvořila mnoho kalendářů a publikací o pěstování a užití koření, přispívá oblíbenými sloupky o koření do časopisů. První díl obsahuje informace o známém i méně známém zeleném koření - od anděliky po yzop -, o jeho využití v kuchyni a pro zdraví.
| ISBN: | 80-7106-331-2 |
|---|
| EAN: | 9788071063315 |
|---|
| Počet stran |
164 stran |
| Datum vydání |
21. 10. 1999 |
| Jazyk |
český |
| Autor: |
Dagmar Lánská |
Svaz českých knihkupců a nakladatelů