V této kuchařce vám ukážeme, jak si můžete doma vyrobit rostlinná mléka, smetanu, máslo, sýr anebo jogurty. Najdete v ní chutné bezmléčné recepty na jídla, o kterých jste si mysleli, že bez mléka ani nejdou připravit a že se jich tedy budete muset vzdát, např. na makaróny se sýrem nebo pizzu či mléčné koktejly. Dozvíte se, v čem může být skryté mléko a mléčné složky a jak je vyloučit z každodenní stravy. Máte dostatek vápníku? Mléko a mléčné výrobky nejsou pro výživu zásadní, proč je tedy nenahradit jinými potravinami, které rovněž mají vysoký obsah vápníku? A co sója: jíst, či nejíst? A kokos nebo konopí? Zjistěte víc o těchto populárních mléčných náhražkách. Dle odhadů totiž trpí v určité míře intolerancí laktózy přibližně 15 až 20 % populace České republiky.
ISBN: | 978-80-7370-383-7 |
---|---|
EAN: | 9788073703837 |
Doporučená cena: | 399 Kč |
Počet stran | 192 stran |
Pořadí vydání | 1. |
Datum vydání | 29. 5. 2015 |
Vazba | kniha, brožovaná vazba |
Jazyk | český |
Překladatel: | Čapková, Lenka Marie |
Nakladatelství | Synergie |
Tématická skupina | 9 - Umění |