Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Archeoložka a historička, která se zabývá i historií potravin, stolování a přípravy pokrmů (mj. Jak se jedlo ve starověku) přináší jak obsáhlý receptář převedený na současné míry a váhy z kuchařek 18. a 19. století, tak čtivý úvod o kuchyni, stolování, pokrmech i o zdomácnění kávy, čaje, zmrzliny a dalších nápojů a jídel.
| ISBN: | 80-7277-075-6 |
|---|---|
| EAN: | 9788072770755 |
| Počet stran | 279 stran |
| Datum vydání | 29. 3. 2001 |
| Jazyk | český |
| Autor: | Magdalena Beranová |