To nejlepší z nepomucenské kuchyně. Sestra boromejka Vojtěcha Fialová se s námi na stránkách své kuchařky dělí o tajemství italské, ale i české kuchyně. Poctivě, a přitom bez přehnaných nároků pomáhá ostříleným i méně zkušeným kuchařům a kuchařkám uvařit poctivá jídla. Jak sama píše, „nejsou to jen recepty, je v tom i příběh nepomucenské kuchyně, kde víc než dvacet let vařím. Vše, co tu stojí, bylo v koleji uvařeno.“
V kuchařce najdeme recepty na chutné předkrmy i zeleninové polévky, sedm receptů na italskou pastu a tři na italské risotto. Objevíme kouzlo lasagní i vybrané italské úpravy kuřecího masa. Poznáme rozmanitost a jednoduchost studených omáček, stejně jako vařené zeleniny. A co by byla italská kuchyně bez pizzy, focaccie, pannacotty, tiramisu nebo lahodných italských nápojů? Aby ale nebylo italské kuchyně příliš, najdeme tu i několik receptů na klasická česká jídla, na oblíbené pečivo a chléb. Mnohé recepty si sestra Vojtěcha přinesla z domova.
| ISBN: | 978-80-7566-456-3 |
|---|
| EAN: | 9788075664563 |
|---|
| Doporučená cena: | 249 Kč |
|---|
| Počet stran |
112 stran |
| Datum vydání |
16. 11. 2023 |
| Pořadí vydání |
1. |
| Vazba |
kniha, brožovaná vazba |
| Jazyk |
český |
| Autor: |
Vojtěcha Fialová |
| Autor: |
Petr Soukal |
| Autor: |
Emilie Růžičková OP |
| Nakladatelství |
KatMedia s.r.o. |
| Tématická skupina |
999 - nezařazeno |
Svaz českých knihkupců a nakladatelů