Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Poslední díl z šestidílného kompletu učebnic pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. Šestý díl je věnován mořským rybám, mořským plodům, rybám sladkovodním, specialitám a vhodným přílohám.
| ISBN: | 978-80-7373-114-4 |
|---|---|
| EAN: | 9788073731144 |
| Doporučená cena: | 155 Kč |
| Počet stran | 140 stran |
| Rozměr | 210x297 mm |
| Pořadí vydání | 1. |
| Datum vydání | 29. 5. 2012 |
| Jazyk | český |
| Vazba | měkké desky, lepená brožura oříznutá po třech stranách |
| Nakladatelství | Fortuna |
| Tématická skupina | 11- Tělovýchova a sport |