Je maso nezbytnou součástí naší stravy? Dokáže nám i bezmasá strava zajistit dostatečný přísun základních živin? To jsou snad nejčastěji diskutované otázky z oblasti výživy, kterými se dlouhodobě zabývá mnoho odborných institucí. Podíváme-li se na historii člověka, maso a ryby byly pro rozvoj lidských zdrojů velmi důležité. Stále se však setkáváme s větším množstvím lidí, kteří živočišné produkty do svého jídelníčku z různých důvodů nezařazují. Z nutričního hlediska však vyvstává otázka, zda vegetariánská, nebo dokonce veganská strava dokáže splnit všechny požadavky na správnou výživu sportovců a zajistit jim tak dostatečný přísun základních živin, zda lze prostřednictvím bezmasé stravy získat potřebný objem svalové hmoty a zajistit dostatek železa a dalších důležitých látek...
ISBN: | 978-80-247-5527-4 |
---|---|
EAN: | 9788024755274 |
Doporučená cena: | 199 Kč |
Počet stran | 136 stran |
Pořadí vydání | 1. |
Datum vydání | 30. 11. 2015 |
Vazba | kniha, brožovaná vazba |
Jazyk | český |
Překladatel: | Frolíková, Lucie |
Nakladatelství | Grada Publishing, a.s. |
Tématická skupina | 9 - Umění |