Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Charakteristika forem společného stravování a jejich postavení v cestovním ruchu. Podmínky pro podnikání ve stravování, úloha a obsah podnikatelského záměru, materiální vybavení pohostinské provozovny, využití informačních systémů. Význam a hodnocení kvality.
| ISBN: | 978-80-245-2029-2 |
|---|---|
| EAN: | 9788024520292 |
| Doporučená cena: | 149 Kč |
| Počet stran | 130 stran |
| Rozměr | 210x297 mm |
| Pořadí vydání | 3. aktual. |
| Datum vydání | 12. 5. 2014 |
| Vazba | kniha, brožovaná vazba |
| Jazyk | český |
| Nakladatelství | Vysoká škola ekonomická v Praze, Nakladatelství Oeconomica |
| Tématická skupina | 999 - nezařazeno |