První svazek třídílné série představuje pivovary na území Starého Města Pražského, které se udržely v činnosti minimálně do poslední třetiny 19. století. V kapitolách věnovaných jednotlivých podnikům jsou připomínaní majitelé, sládci, nejrůznější příhody, pověsti a ve své době populární kulturní vystoupení, zábavy a slavnosti. Dále v knize čtenáři naleznou informace o stěžejních rekonstrukcích, práci zaměstnanců nebo sortimentu daného pivovaru. Text doprovázejí dobové pohlednice, fotografie a reklamní inzerce. Tento díl obsahuje i obecný úvod do historie českého pivovarnictví a s ním souvisejících řemesel, cechů a spolků.
| ISBN: | 978-80-7428-142-6 |
|---|
| EAN: | 9788074281426 |
|---|
| Počet stran |
304 stran |
| Datum vydání |
6. 9. 2012 |
| Vazba |
kniha, vázaná vazba |
| Jazyk |
český |
| Autor: |
Stanislav Musil |
| Nakladatelství |
Plot |
Svaz českých knihkupců a nakladatelů