Svaz českých knihkupců a nakladatelů
I piva, stejně jako ostatní alkoholické nápoje, započala na úsvitu dějin své společné putování s člověkem jako spojenci, kteří pomáhali otevírat brány podsvětí a léčili neustále ohroženou smrtelnou tělesnou schránku. Podávání bylin – fermentovaných do podoby piva – patřilo už před tisíciletími do repertoáru bylinných léčitelů. Nejinak tomu bylo i v keltské Anglii, odkud pochází většina receptů obsažených v této knize. Publikace je určena i těm, kteří se o vztah mezi člověkem a kvašením zajímají, poslouží však především lidem, které zvědavost, směřující k oblasti piva, dovede až k realizaci tohoto prastarého nápoje.
V knize je přes sto receptů na výrobu historických druhů bylinných piv a medoviny.
V knize je přes sto receptů na výrobu historických druhů bylinných piv a medoviny.
| ISBN: | 978-80-7511-605-5 |
|---|---|
| EAN: | 9788075116055 |
| Počet stran | 456 stran |
| Datum vydání | 11. 2. 2021 |
| Pořadí vydání | neurčeno |
| Vazba | kniha, vázaná vazba |
| Jazyk | český |
| Autor: | Stephen Harrod Buhner |
| Nakladatelství | Volvox Globator |
