Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Kuchařka plná snadných a lákavých receptů s čočkou, cizrnou, fazolemi, hráškem a dalšími, méně obvyklými druhy luštěnin.
Současné trendy ve vaření znovu objevují zdánlivě obyčejné a často neprávem opomíjené luštěniny. Není divu, s jejich pomocí uvaříte takřka cokoliv - nejen hlavní jídla, ale i předkrmy, polévky nebo skvělé dezerty.
Pokud luštěniny zařadíte do svého jídelníčku, jistě nebudete litovat, ve své nenápadnosti totiž skrývají mnoho výhod.
Jsou:
levné
bezlepkové
ideální pro udržení optimální váhy
skvělým zdrojem bílkovin, složených sacharidů a vlákniny
bohaté na antioxidanty, minerály a kyselinu listovou
Autorka představuje různé druhy luštěnin i ideální způsob jejich přípravy. Kuchařka je přehledně rozdělena do šesti kapitol podle barvy luštěnin: bílé – černé – zelené – žluté – červené – hnědé. Najdete mezi nimi všeobecně známé druhy jako hrášek, čočku či cizrnu, ale i exotické luskoviny jako fazolky edamame, adzuki či mungo nebo třeba černou čočku beluga.
Obohaťte si jídelníček o množství barev i chutí!
Současné trendy ve vaření znovu objevují zdánlivě obyčejné a často neprávem opomíjené luštěniny. Není divu, s jejich pomocí uvaříte takřka cokoliv - nejen hlavní jídla, ale i předkrmy, polévky nebo skvělé dezerty.
Pokud luštěniny zařadíte do svého jídelníčku, jistě nebudete litovat, ve své nenápadnosti totiž skrývají mnoho výhod.
Jsou:
levné
bezlepkové
ideální pro udržení optimální váhy
skvělým zdrojem bílkovin, složených sacharidů a vlákniny
bohaté na antioxidanty, minerály a kyselinu listovou
Autorka představuje různé druhy luštěnin i ideální způsob jejich přípravy. Kuchařka je přehledně rozdělena do šesti kapitol podle barvy luštěnin: bílé – černé – zelené – žluté – červené – hnědé. Najdete mezi nimi všeobecně známé druhy jako hrášek, čočku či cizrnu, ale i exotické luskoviny jako fazolky edamame, adzuki či mungo nebo třeba černou čočku beluga.
Obohaťte si jídelníček o množství barev i chutí!
| ISBN: | 978-80-7359-538-8 |
|---|---|
| EAN: | 9788073595388 |
| Počet stran | 176 stran |
| Datum vydání | 25. 9. 2017 |
| Pořadí vydání | neurčeno |
| Vazba | kniha, brožovaná vazba |
| Jazyk | český |
| Autor: | Georgina Fuggleová |
| Nakladatelství | Metafora |
