Carving si u nás našel už mnoho příznivců. Dekorace z vyřezávané zeleniny a ovoce se běžně objevují na slavnostních stolech od pětihvězdičkových hotelů až po rodinné oslavy. V době, kdy každý hledá cestu, jak své hosty zaujmout, se carving určitě mnohým hodí. A často pomůže kuchařským adeptům v získání zajímavějšího místa. Pomocí speciálních nožů a dlátek se naučíte vyřezávat z mrkve, celeru, kedlubny, lilku, papriky, vodního a cukrového melounu, nektarinky, ananasu i papáje...
ISBN: | 978-80-249-1830-3 |
---|---|
EAN: | 9788024918303 |
Doporučená cena: | 289 Kč |
Počet stran | 112 stran |
Rozměr | 210x297 mm |
Pořadí vydání | 1. |
Datum vydání | 8. 6. 2012 |
Vazba | kniha, vázaná vazba |
Jazyk | český |
Nakladatelství | EUROMEDIA GROUP, a.s. |
Tématická skupina | 9 - Umění |