Kohout na víně je kombinací autorských textů Heleny Baker a půvabných ilustrací Jiřího Slívy. Autorka ze svého eno-gastronomického vzdělání, získaného během 25 let strávených v zahraničí – ve Francii, Německu, Itálii, Španělsku a Anglii. Základem knihy je 52 tradičních receptů z různých zemí Evropy a detailní popis jejich přípravy, včetně použitých surovin. Každý recept je doplněný historií jeho původu, autorčinou vzpomínkou na první setkání s ním a popisem oblasti, ze které pochází. K jednotlivým pokrmům pak Helena Baker doporučuje vhodná tuzemská a zahraniční vína a takto vzniklé kombinace doplňuje ideálním „zasnoubením“ vybraných vín a sýrů. Kniha se tak stává dokonalou inspirací pro ty z vás, kteří chápou, že víno, pokrm a sýr chutnají nejlépe společně.
ISBN: | 80-239-5445-8 |
EAN: | 9788023954456 |
Počet stran |
128 stran |
Datum vydání |
5. 12. 2005 |
Jazyk |
český |
Autor: |
Helena Baker |
Ilustrátor: |
Jiří Slíva |