![Svaz českých knihkupců a nakladatelů](/front-module/image/logo.png)
Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak posvátná bylina, tak i afrodiziakum a o česneku se říká, že chrání proti upírům, vlkodlakům, čarodějnicím a démonům (i krtkům na zahradě). V minulosti se věřilo, že muškátový oříšek odpuzuje mouchy přenášející mor, a obchodníci po Evropě ho prodávali se ziskem téměř šest tisíc procent. Kniha obsahuje podrobné informace a zajímavosti o více než šedesáti druzích koření.
ISBN: | 978-80-7549-081-0 |
---|---|
EAN: | 9788075490810 |
Doporučená cena: | 299 Kč |
Počet stran | 192 stran |
Rozměr | 150x212 mm |
Pořadí vydání | 1. |
Datum vydání | 18. 5. 2017 |
Vazba | kniha, vázaná vazba |
Jazyk | ostatní |
Překladatel: | Šverčičová, Lenka |
Nakladatelství | Esence |
Tématická skupina | 4 - Zemědělství |
![](/front-module/image/logo.png)