Jaké vybavení a pomůcky jsou při zpracování zvěřiny nezbytné? Jak se vypořádat se špatně střeleným kusem? Na konkrétních příkladech srnčí a černé zvěře se seznámíte se všemi postupy od stahování zvěřiny až po zpracování jednotlivých porcí masa.
ISBN: | 978-80-7541-239-3 |
EAN: | 9788075412393 |
Doporučená cena: | 249 Kč |
Počet stran |
88 stran |
Datum vydání |
2021 |
Pořadí vydání |
neurčeno |
Vazba |
kniha, brožovaná vazba |
Jazyk |
český |
Autor: |
Carsten Bothe |
Překladatel: |
Alice Kavinová |
Nakladatelství |
JAN VAŠUT s.r.o. |
Tématická skupina |
999 - nezařazeno |