Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Nový titul z řady moderních kuchařek tentokrát přináší postupy ke splnění snů nejmlsnějších mlsalů. Ověřené praktické návody a rady, jak připravit vždy vynikající těsto, které se rozplývá na jazyku, jak vytvořit neuvěřitelně krásné a chutné dezerty a moučníky, kterými překvapíte hosty. Vedle toho i celou kapitolu věnovanou dezertům s nízkým obsahem tuku, abyste si mohli pochutnávat bez pocitu viny. Seznam nezbytného vybavení kuchyně pro úspěšnou přípravu dezertů a moučníků, doplněný fotografiemi. Dvojstrany o čokoládových ozdobách, práci s karamelem a šlehání či vaření sladkých polev na zmrzliny a pudinky. Vysvětlivky k méně běžným přísadám a zajímavosti z historie cukrářského umění.
| ISBN: | 80-7209-858-6 |
|---|---|
| EAN: | 8072098586 |
| Doporučená cena: | 499 Kč |
| Počet stran | 304 stran |
| Rozměr | 220x280 mm |
| Pořadí vydání | 1. |
| Datum vydání | 4. 12. 2006 |
| Vazba | kniha, vázaná vazba |
| Jazyk | český |
| Autor: | Jana Steinerová |
| Překladatel: | Dagmar Eisenmannová |
| Nakladatelství | Nakladatelství Slovart, s.r.o. |
| Tématická skupina | 999 - nezařazeno |