Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Učebnice pro obor vzdělání Cukrář - koloidy, šlehané, třené a jádrové hmoty, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky.
| ISBN: | 978-80-7333-138-2 |
|---|---|
| EAN: | 9788073331382 |
| Doporučená cena: | 295 Kč |
| Počet stran | 200 stran |
| Rozměr | 167 x 283 mm |
| Datum vydání | 30. 08. 2019 |
| Pořadí vydání | páté |
| Jazyk | český |
| Vazba | měkké desky, lepená brožura oříznutá po třech stranách |
| Autor: | Ludvík Bláha |
| Autor: | Věra Conková |
| Autor: | František Kadlec |
| Nakladatelství | INFORMATORIUM spol. s r.o. |
| Tématická skupina | 10 - Učebnice |
