Celiakie je autoimunitní onemocnění, při kterém dochází k nepřiměřené reakci na lepek obsažený v některých obilninách a v potravinách z těchto obilnin vyrobených. Úvod z pera doc. Kohouta přináší základní seznámení s nemocí a upozorňuje na potraviny, kterých by se pacient měl vyvarovat. Hlavní část knihy tvoří dietní kuchařka od nutriční terapeutky Moniky Vernerové, která se zaměřuje na bezlepkovou dietu a přináší kolem 150 receptů na pečivo, polévky, knedlíky, masové pokrmy, sladká jídla a pomazánky.
| ISBN: | 978-80-7601-969-0 |
|---|
| EAN: | 9788076019690 |
|---|
| Doporučená cena: | 269 Kč |
|---|
| Počet stran |
136 stran |
| Datum vydání |
2024 |
| Pořadí vydání |
neurčeno |
| Vazba |
kniha, brožovaná vazba |
| Jazyk |
český |
| Autor: |
Pavel Kohout |
| Autor: |
Monika Vernerová |
| Nakladatelství |
Vyšehrad |
| Tématická skupina |
999 - nezařazeno |
Svaz českých knihkupců a nakladatelů
