Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Pokud se chystáte upéct svůj první moučník či se chcete v pečení dobrot z těsta zdokonalit, je tato kniha váš ideální společník. Její úvod je věnován zejména začátečníkům, kteří se dozví potřebné informace o nezbytných pomůckách, jednotlivých surovinách a základních druzích těst. Hlavní část knihy tvoří vyzkoušené a léty prověřené návody na přípravu tradičních českých moučníků, nechybí i některé zahraniční a nové originální předpisy, které plně odpovídají současným moderním trendům.
| ISBN: | 978-80-7021-994-2 |
|---|---|
| EAN: | 9788070219942 |
| Doporučená cena: | 148 Kč |
| Počet stran | 160 stran |
| Rozměr | 145x205 mm |
| Pořadí vydání | 1. |
| Datum vydání | 1. 6. 2009 |
| Jazyk | český |
| Vazba | měkké desky, lepená brožura oříznutá po třech stranách |
| Autor: | Koutská, Blanka |
| Nakladatelství | Vyšehrad spol.s r.o. |
| Tématická skupina | 9 - Umění |