Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Po desetileté odmlce sestavila G. Basařová ve spolupráci s dědici rodinných pivovarských tradic J. Hlaváčkem a P. Basařem třetí, aktualizované a dále rozšířené vydání špičkového díla České pivo, které pojímá pivo a pivovarnictví jako fenomén světového významu. Zabývá se historií i současností, mapuje základní technologické, technické a obchodní otázky, právní úpravu, daňové režimy, zdravotní účinky, ale také tradice podávání tohoto nápoje, jeho reflexi v umění atd. Jde o luxusní reprezentativní publikaci, která je pro svou jedinečnou strukturu využívána i jako významný pedagogický nástroj, slouží jako zdroj informací odborníkům i veřejnosti.
| ISBN: | 978-80-87109-25-0 |
|---|---|
| EAN: | 9788087109250 |
| Doporučená cena: | 500 Kč |
| Počet stran | 328 stran |
| Rozměr | 210x297 mm |
| Pořadí vydání | 3. dopl. |
| Datum vydání | 12. 12. 2011 |
| Jazyk | český |
| Vazba | pevné desky, papírový potah, přebal |
| Autor: | Havlíček, Karel |
| Nakladatelství | JUDr. Karel Havlíček, Havlíček Brain Team |
| Tématická skupina | 2 - Společenské vědy; osvěta |