Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Kniha objasňuje postoje odborníků na výživu k inovacím a tradicím v české stravě v 50. a 60. letech 20. století.
| ISBN: | 80-86197-46-8 |
|---|---|
| EAN: | 9788086197463 |
| Počet stran | 311 stran |
| Datum vydání | 7. 11. 2003 |
| Jazyk | český |
| Autor: | Martin Franc |
| Nakladatelství | Výzkumné centrum pro dějiny vě |